ブレイキングダウンで活躍していたこめおさん。
彼は現在料理人として、『割烹こめを』で総括料理長をしている。
店の評判やXで話題になっている部分について、調べてみました。
【基本情報】 割烹こめを

日本の古き良き部分を感じることができる仕様になっており、お客さんに日本の良さが伝わる感じがいいですね。
まさに料亭ですね!

お品がきもシンプルでとても上品に仕上がっており、料理の味を期待させてしまうほどです。
完全予約制となっており、だれでも行けるところではありません。
それがまた人に特別感を味合わせてくれますね。
割烹こめを
- 店舗名:割烹こめを
- 所在地:〒106-0045 東京都港区麻布十番2-14-4 エタニティー麻布十番地下1階
- 営業時間:
- 朝 9:00~13:00(定休日:月曜日~木曜日)
- 一部:9:00~10:30
- 二部:11:00~12:30
- 夜 18:00~24:00(定休日:火曜日と水曜日)
- 一部:18:00~20:30
- 二部:21:00~23:30
- 朝 9:00~13:00(定休日:月曜日~木曜日)
割烹こめを 食べログ評判は?

結論として・・・かなり評価がいいと思います。
実際に食べログの評価は星3.33でしたが、低評価している人の多くが料理に対するマイナス評価ではありませんでした。
つまり、こめおさんの料理はかなり絶品でおいしいということになります。
低い口コミ内容で共通している部分もありました。
『米の水分が多くて少しベチャっとした感じがある』と記載されてました。
土鍋で炊くためどうしても水分問題は難しいと思いますが、ここを脱することができればさらに評価は上がってくるでしょうね!
頑張ってほしいですね!
Xで話題になった件について
2025年3月19日にとる方の投稿があり、割烹こめをの料理長をやっておるこめおさんに物議が起こっていっる。
こめおをの店プレオープンの時
— 平本蓮 REN HIRAMOTO (@renhiramotoXX) March 19, 2025
一回食いに行ったけど
味の素云々の前に
コースだったんだけど
カウンターでずっとケータイいじってて
その手で刺身とか切ってたりしたことの
方が一番不快だった。
プロ語るならその辺ちゃんとしてほしい。
味の素は新品で綺麗だけどケータイ触った手は便器くらい汚いよ pic.twitter.com/xrhDPfxt7u
要約すると、
こめおの店のプレオープン時に訪れた際、料理の味よりも、シェフがカウンターでスマホをいじった手で刺身を切っていたことが不快だったと指摘。プロとして衛生管理を徹底してほしいと批判している。(チャットGPT要約)
正直この投稿が真実かどうかは不明だ。
もしかしたら営業時間が終了した後の写真かもしれないし、投稿の通りかもしれない。
でも、ひとつわかることは、プレオープンはかなり前の話です。
投稿者とこめおさんの関係性がどうなのかはさて置き、こういった投稿をすると感覚的にこめおさんの店は衛生的によくないという印象を抱いてしまうので、本当に悪質な投稿だと思いました。
お前相変わらず糞みたいな生き方してるな。
— こめお / 世界で闘う料理人。 (@komeo1144) March 19, 2025
俺がコース中に携帯触ることなんてないし、
お前との会話の中で、調べる時にわざわざいじったところを写真取るような真似して何がしたいの?笑
あと1人5万以上なんてしないし、どの店と勘違いしてんの?… https://t.co/dRGnwBpQxe
こめおさん自身も反論として、ポストしておりました。
今回の件の問題点は、過去に起こったことを今起こったと感じさせる投稿をしていることが悪質だと思います。
結論
投稿内容は過去の内容であり、現在起こっている問題ではない。
過去にスマホをいじった後に魚をさばいているかは、不明。
今起こっている問題ではなかった。
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